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乾燥熟成(ドライエイジング)はなが牛ロースステーキ (約250g)
¥3,564 (税抜¥3,300)
Product Information
・赤身質の強いロース肉を、30日~衛生管理しながら乾燥熟成(ドライエイジング)
・水分調整を行うことで味の凝縮、熟成させることにより旨み成分の増大
・ドライエイジング特有の香りと旨みを味わえます。
・カリッと焼いて、ぜひ塩だけでお肉から溢れる旨みを味わってください。
内容量 / 250g
保存形態 / 真空冷凍
・水分調整を行うことで味の凝縮、熟成させることにより旨み成分の増大
・ドライエイジング特有の香りと旨みを味わえます。
・カリッと焼いて、ぜひ塩だけでお肉から溢れる旨みを味わってください。
内容量 / 250g
保存形態 / 真空冷凍
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