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  • はなが黒牛ヒレ (約100g×2枚)
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はなが黒牛ヒレ (約100g×2枚)

2,630 (税抜¥2,435

Product Information

はなが黒牛は黒毛和種と乳用種のハイブリッドで、適度な霜降りが入りやすく比較的に甘さと柔らかさをもった肉質が特徴です。

・ロース(背中)と骨を隔てた位置にある部位
・運動に使用される部位でないことから赤身質で驚くほど柔らかい肉質で高級部位の代表格で「肉の女王」とも呼ばれるほど。
・ステーキ用カットがおすすめです。

内容量 / 200g
保存形態 / 真空冷凍

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