はなが黒牛CROSS ロースステーキ (約250g）

￥3,775 （税抜￥3,495）

Product Information

ゆうぼく自社牧場だからこそ出来る希少な種類の牛　『黒牛CROSS』
はなが黒牛CROSSは、黒毛和種の血統を75％持つ『F1クロス』という種類の牛です。
一般市場への流通はほとんどなく、非常に希少な牛です。
肉質は黒毛和牛に近い、きめ細やかな霜降りと柔らかい肉質。甘みの強い脂をもっています。

・背中から腰にかけての部分でリブロース、サーロインがロースにあたります
・濃厚な旨みと甘みが特徴で、柔らかな肉質の高級部位
・しっかり厚みの取れるサイズのステーキでカットします

内容量 / 250g
保存形態 / 真空冷凍

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