はなが和牛（あか牛）内ハラミ焼肉用 (200g)

SOLD OUT

￥2,580 （税抜￥2,389）

Product Information

極上の赤身肉を目指す『はなが和牛（あか牛）』

和牛の中でも0.1％しかいない幻の希少和牛『褐毛和種（あか牛）』を、赤身に向き合って30余年の私たちが育てるところからお届けするまでを一貫して行うブランド牛です。

濃厚な旨みを持つあか牛を、自社牧場でで旨みを高める育て方を行い、お肉の状態で熟成をさせさらに旨みを高めることで、極上の赤身肉を実現しました。

また生産直売の私たちだからこそ、通常出回らない部位も販売が可能です。

商品特徴

・『内ハラミ』はバラ（お腹周り）の一部“インサイドスカート”と呼ばれる部位から取れます

・一般的なハラミは“アウトサイド”と呼ばれており、内側と外側の位置関係にあります。

・ハラミよりも若干薄めの肉厚ですが、カルビ寄りに脂が乗りやすく濃厚な味わいです

・食べやすいようにテンダライズ（筋切り処理）していますので、しっかり加熱してお召し上がりください

原材料/牛肉（愛媛県産）
内容量 / 200g
包装形態 / 非真空
保存温度/-15℃冷凍

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