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はなが黒牛クロス ヒレステーキ (約100g×2枚）
￥3,467 （税抜￥3,210）
Product Information
はなが黒牛クロスは黒毛和種と乳用種の混種で７５％が黒毛和種の血統を持っていて、『F1クロス』と呼ばれる希少牛です。
黒毛和種のように霜降りが入りやすく甘さと柔らかさをもった肉質が特徴です。
ヒレの特徴
・ロース（背中）と骨を隔てた位置にある部位
・運動に使用される部位でないことから、赤身質でありながら驚くほど柔らかい肉質で高級部位の代表格で「肉の女王」とも呼ばれています。
・ステーキ用カットがおすすめです。
原材料/牛肉（愛媛県産）
内容量 / 200g
包装形態 / 非真空
保存温度/-15℃冷凍
・ロース（背中）と骨を隔てた位置にある部位
・運動に使用される部位でないことから、赤身質でありながら驚くほど柔らかい肉質で高級部位の代表格で「肉の女王」とも呼ばれています。
・ステーキ用カットがおすすめです。
原材料/牛肉（愛媛県産）
内容量 / 200g
包装形態 / 非真空
保存温度/-15℃冷凍
※画像ははなが黒牛ヒレのものを使用しています
数量
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