はながジャージー牛 上カルビ (約200g)
¥2,480 (税抜¥2,296)
Product Information
はながジャージー牛
肉用牛として0.5%しか流通していない希少な牛です。
ジャージー牛は濃厚なミルクを出す乳用牛として知名度がありますが、実は肉用にしても濃厚な味わいをもつ特徴があります。
脂質も黒毛和種にも負けないオレイン酸値があり、香り高くおいしい脂質も持ち合わせている肉質。
ジャージー特有のサシが少ない濃厚な赤身の味わいを、ゆうぼく独自の育て方でさらに引き立てています。
自社牧場だから出来る『希少性×旨みを高める育て方』の“はながジャージー牛”
ぜひ味わってみてください!
・カルビの中でも特にサシが綺麗に入る部位を限定しています
・サシが多く、柔らかい肉質とじゅわっとあふれる旨みが特徴
・焼肉・BBQを上質なワンランク上の仕上がりにしてくれます
原材料/牛肉(愛媛県産)
内容量 /200g
包装形態 / 非真空
保存温度/-15℃冷凍
※写真は撮影できてないので、他畜種の同部位写真を代用しております
数量
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