『まどんな和牛』で作る赤身を堪能できる200gのボリューム抜群ハンバーグです。

『まどんな和牛』とは、子牛を産む役割を終えた和牛種の母牛を買取り、ゆうぼくの牧場で肉用牛として再び育て直したサステブルブランドです。
母牛は繁殖としての飼料や育て方をされているため、そのままでは肉用牛のような美味しさのある肉にはなりません。肉用牛としてきちんと育て直し、母牛が持つ美味しさを引き出す新しい取り組みです。

そんな『まどんな和牛』を使用したハンバーグ。
ゆうぼくの人気メニュー『はなが牛ハンバーグ』シリーズと同様に乳、卵、小麦粉などのつなぎを一切使用せず、独自の技術で肉汁を閉じ込めています。

今回の牛は『あか牛（褐毛和種）』という赤身の強い牛でしたので、とても赤身感の強く旨みがありつつtあっさりしたあと口のハンバーグになっています。
200gのビッグサイズで作っていますので食べ応えも抜群です。

和牛独特の焼いた時の香り、あか牛ならではの肉感を口いっぱいにご堪能ください！

内容量 / 200g
保存形態 / 真空冷凍

原材料：牛肉（愛媛県産）、オニオンソテー、食塩、にんにく、香辛料
特定原材料：なし
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栄養成分表示（100gあたり：推定値）
エネルギー 249 kcal
たんぱく質 14.4 g
脂質 20.3 g
炭水化物 5.6 g
食塩相当量 0.9 g

※写真はイメージです。商品は焼く前の生ハンバーグです。
※写真左がはなが牛ハンバーグです。
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◎こちらでも詳しい焼き方をご紹介しています
https://shop.yuboku.jp/view/page/recipe-page03