乾燥熟成(ドライエイジング)はなが牛ロースステーキ (約400g)
¥4,560 (税抜¥4,222)
Product Information
・赤身の強いロースを、30日~衛生管理しながら乾燥熟成(ドライエイジング)
・水分調整を行うことで味の凝縮、熟成させることにより旨み成分を強く引き出しています
・ドライエイジング特有の香りと旨みを味わえます。
・カリッと焼いて、ぜひ塩だけでお肉から溢れる旨みを味わってください。
より厚みのある400gカットです。
BBQやホームパーティなど、インパクトのある見た目をお楽しみください!
内容量 / 約400g
保存形態 / 真空冷凍
・水分調整を行うことで味の凝縮、熟成させることにより旨み成分を強く引き出しています
・ドライエイジング特有の香りと旨みを味わえます。
・カリッと焼いて、ぜひ塩だけでお肉から溢れる旨みを味わってください。
より厚みのある400gカットです。
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