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  • [希少牛] はながジャージー黒毛牛 ヒレ ステーキ用 (約100g×2枚)
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[希少牛] はながジャージー黒毛牛 ヒレ ステーキ用 (約100g×2枚)

3,890 (税抜¥3,602

Product Information

[ 超希少牛 ジャージー黒毛牛 ]
濃厚な赤身を持つ“ジャージー牛”と、甘みのあるサシときめ細かい肉質を持つ“黒毛和牛”のハーフ種

一般市場でも滅多に見ることのない希少な牛で、スタッフや常連様にも根強いファンを生み出すとっておきの牛。
しかしその希少性から僅かな期間しか販売することが出来ません。
ぜひこの機会に一度召し上がってみてください。

[部位紹介]
・サーロイン(背中)の内側にあたる部位 
・全部位の中でも屈指の柔らかを持つヒレ
・ステーキとして食べる最高級部位
・黒毛和牛の甘さと、ジャージーの余韻の深さを味わってください

内容量 / 200g
保存形態 / 真空冷凍

※写真はシャトーブリアンです

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[希少牛] はながジャージー黒毛牛 ヒレ ステーキ用 (約100g×2枚)
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